La hotelería Española tras la pandemia.
Unos aseguran que nada volverá a ser como antes en el mundo del turismo mientras que otros están convencidos de que en tres años habremos vuelto a la situación de 2019.
Para algunos analistas, y no se refieren solo al turismo, lo que está ocurriendo es que la principal consecuencia transformadora de la pandemia es la aceleración de las tendencias que ya estaban en marcha.
En el caso español, en el campo de la hotelería, podemos destacar las siguientes.
1.- Concentración. Las cadenas gestionan ya cerca del 75 % de los hoteles en España. Muchos operadores independientes y pequeñas cadenas endeudadas no podrán resistir por lo que serán absorbidas por entidades más fuertes.
Las principales se enfrentan a esta crisis con una buena situación económica, tras varios años de fuertes beneficios, con un mínimo de deuda y con competentes gestores al frente, aunque las dos que cotizan en bolsa estén en mínimos de los últimos diez años. Meliá por ejemplo vale en bolsa menos de 900 millones, una cuarta parte del valor de sus activos, por lo que tiene difícil hacer adquisiciones con acciones propias y es susceptible de llamar la atención de inversores extranjeros a pesar del control de la familia Escarrer.
2.- Separación de propiedad y gestión. Meliá ya ha señalado que todos los hoteles que piensa abrir en los próximos años, principalmente en Asia, serán en gestión para reducir la propiedad al 11% del total. Es probable que venda activos para cumplir objetivos y disminuir deuda. Algunas cadenas emergentes como Eurostars ,Roomate y todas las grandes marcas extranjeras que operan en España van por ese camino, mientras que Iberostar y Riú siguen optando por la propiedad.
3.-Sustitucion de hoteles de una y dos estrellas por otros de cuatro y cinco elevando el nivel general. El segmento que más crece esel de cuatro estrellas.Los hoteles de la gama baja están desapareciendo y son sustituidos, en el caso de la clientela joven, por Hostales, Hostels y similares. Casi la mitad de todas las habitaciones hoteleras son ya de cuatro y cinco estrellas.
4.-Aparicion de nuevas formas de alojamiento que han puesto en el mercado una inmensa oferta no utilizada hasta
entonces, comercializada a través de plataformas. En los cinco años que van del 13 al 18 el número de turistas creció un cuarenta por ciento mientras que la oferta hotelera solo lo hizo en un dos por ciento.
5.- Entrada de inversores y de gestores extranjeros.
El fondo Blackstone compró en el 18 la Socimi Hispania y es actualmente dueño de dieciochomil habitaciones, el mayor propietario de hoteles de España. En ese año la inversión hotelera en España ascendió a 4.850 millones de euros, el máximo histórico. Las grandes marcas internacionales que eran incapaces de competir en el mercado vacacional se centraron en Madrid y Barcelona y luego se extendieron cuidadosamente a Marbella y Mallorca, por ejemplo. Hoy dia todas ellas están representadas en España, algunas de forma destacada como Marriott con los hoteles AC y otras marcas como W, y Minor con los NH, TUI a través de Riú y Accor que gestiona directamente. Los grandes fondos mundiales están preparados para adquisiciones de activos que serían gestionados por las grandes marcas.
6.- Explosión de la hotelería de ciudad, especialmente en las dos capitales citadas, a pesar de la moratoria en Barcelona.
Tanto las empresas nacionales que antes se dedicaban solo al vacacional, como Riu o Iberostar y por supuesto Meliá, se han diversificado en este campo. En estos momentos Madrid cuenta con algunos de los proyectos más interesantes de Europa. Aactualmente la hotelería de ciudad ya representa un treinta y cinco por ciento del total de la facturación.
7.-Turismo sostenible unido a la exigencia de garantías de higiene.
El sector hotelero español no es muy grande. El año pasado facturo 17.000 millones de euros y dio empleo a unas doscientas veinte mil personas de promedio en 2019 que aumentaron hasta trescientas mil en el mes de julio. Como es lógico las cifras actuales son muy inferiores.
Se comercializaron cerca de 900.000 habitaciones.
Al empezar la pandemia se estaban construyendo diez mil habitaciones.
Los hoteles rurales y los que disponen de amplios espacios al aire libre serán los más deseados durante el próximo futuro.
Cuando todo esto pase la aceleración de las tendencias habrá producido la eliminación de muchas empresas de escasa rentabilidad y el mayor tamaño de los más fuertes.
Texto: Ignacio Vasallo
