Redacción



Redacción

Banistas playa Guadalmar domingo 1486361691 124195808 667x375

Las declaraciones de los que han regresado son unánimes en el sentido de que se han sentido seguros durante sus vacaciones en España, que los protocolos de seguridad sanitaria funcionaron perfectamente y que el personal generaba confianza El Financial Times en su editorial del 28 señalaba que entendía la recomendación respecto a la Península pero que las Islas deberían quedar exentas por el bajo nivel de contagios y Charlotte Vere Subsecretaria de Transportes indicaba en la Cámara de los Lores que el Gobierno estudiaba medidas regionales y la reducción de la cuarentena a 10 días en ciertos casos.En España, los casos importados por aeropuertos han sido mínimos lo que da esperanza de la posibilidad de hacer funcionar el sistema si se siguen los protocolos de seguridad.Algunas familias británicas se irán a Turquía o a Grecia porque las vacaciones escolares tienen plazo de caducidad, pero muchos esperarán la oportunidad de regresar a sus destinos favoritos, donde el sol luce más, las playas están, de momento, menos saturadas que en sus costas y la comida, y especialmente la bebida saben mejor y cuestan menos.Los clientes de nuestros grandes mercados son en general repetidores que conocen bien el destino y que en algún momento estarán dispuestos a asumir un mínimo riesgo a cambio de unas vacaciones aceptables.Los alemanes siguen enamorados de Mallorca y esto no va a cambiar.Y aquí quizás deberíamos mirarnos menos el ombligo pensando en los problemas de la oferta, como por ejemplo los inútiles certificados de turismo responsable y esforzarnos por unir fuerzas con nuestros aliados que son la mayor parte de las empresas británicas y alemanas que trabajan en este sector y que han sufrido fuertes caídas bursátiles tras la recomendación británica.La incertidumbre ha reducido notablemente el tiempo entre la compra del billete y fecha del viaje y las empresas temen que el mercado del llamado last minute se haya debilitado y que haya retrasos en las reservas para el 21, pero los optimistas piensan que a muchos ingleses la cuarentena les importa poco porque trabajan en casa y que a otros tampoco les importa porque no piensan hacer caso y saben que no hay medios para controlar a todos.

Comenta
Atelier

Gran Canaria es un destino mundialmente conocido por sus playas, su idílico clima y sus gentes, pero cada vez más, su gastronomía nos encandila a cada bocado. Son muchos los destinos en la isla a los que podemos ir para saborear la isla con los cinco sentidos. Desde estas líneas os hablaré de mis preferidos.

Comenta
Cafe 2

El ritual es siempre realizado por mujeres, que visten sus mejores galas o la ropa tradicional para el acto, quienes lo elaboran generalmente sobre una mesa con mucho colorido sobre una alfombra, delimitando un espacio cuyo diámetro se considera sagrado, no estando permitido ni pisarlo ni atravesarlo.Los pasos del ritual, son:1.- Antes de comenzar con su elaboración, se esparcen flores y hojas aromáticas sobre la alfombra, como símbolo de unión entre el hombre y la naturaleza.2.- Encendido de un recipiente con incienso, cuyo fin es el de ahuyentar los espíritus malignos del lugar o de los participantes en el ritual.3.- Sobre un fuego, se coloca el denominado “bred mitad” hornillo especial, o en el recipiente que se disponga, dónde se realiza el tueste de los granos, que desprende el agradable aroma que impregna el ambiente.4.- Una vez tostados, los granos se muelen a mano en un mortero (“mukecha”), mostrando el resultado a los asistentes.5.- En la cafetera tradicional (“jebena”) se introduce la molienda en agua, dónde se hierve hasta alcanzar el punto de ebullición.6.- Ya hervido, se aparta del fuego la cafetera y se deja reposar.7.- Finalmente se sirve en pequeñas tazas (“sini”).La “Bunna etíope”, la ceremonia comprende tres rondas de consumo, denominadas Abol, Tona y Berreka, en las que va decreciendo su intensidad.

Comenta
Amália Rodrigues Museo del Fado (1)

El fado es un grito desgarrado, de tristeza y desilusión, un canto popular urbano que impregnó el alma portuguesa y que en 2011 fue declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Durante décadas, una mujer, Amália Rodrigues fue su embajadora mundial. La rasgada voz de la fadista se escuchó nada más conocerse la distinción de la Unesco.

Comenta