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El segundo y el tercer clasificado podrán estudiar un certificado básico en Cocina y un certificado básico en Pastelería, respectivamente.La competición tendrá lugar en 16 escuelas alta cocina de la red Le Cordon Bleu, entre ellas la sede de Madrid, en las que se seleccionará a 1 candidato entre 16 para que tenga la oportunidad de participar en la Gran Final que se celebrará en la sede de París el 15 de octubre de 2020.- Alumni Trophy of Excellence, Le Cordon Bleu invita a todos sus diplomados a participar en la competición para alumni.

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Junto a él, Gregorio Varela Moreiras, presidente de la Fundación Española de la Nutrición, recibe el Gran Premio de la Ciencia de la Alimentación, por su brillante carrera profesional.Asimismo la cocinera Begoña Rodrigo (Restaurante La Salita), ha sido distinguida con el Premio al Cocinero del Futuro, que han recibido en años anteriores Kiko Moya, Ángel León, Elena Arzak, David Muñoz o Albert Adrià, entre otros.Raúl Miguel Revilla, jefe de sumilleres en el restaurante Zalacaín, se ha alzado con el Premio al Sumiller, y el referente de la pastelería en España, Paco Torreblanca, ha sido galardonado con el Premio al Jefe de Repostería.El libro "Los Cocineros del Vino" editado por Planeta Gastro con prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón, ha obtenido el Premio a la Literatura Gastronómica.Y el Premio Internacional Multimedia destaca por su especial relevancia el apoyo de ¡HOLA!

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En esta segunda edición también contaremos con la presencia de Castilla La Mancha, que se une por primera vez a nuestra aventura ecológica.Además, Andalucía regresará un año más a la feria contando con el fuerte apoyo de la Asociación de Valor Ecológico Ecovalia, con un pabellón independiente donde más de 100 productores mostrarán sus productos al mundo, entre los que destacan las frutas y hortalizas de la zona, el aceite, los frutos secos y las legumbres.Algunos de los productores y distribuidores más destacados son: Delicious & Sons, productor de salsas y pestos, Biocop, distribuidor de productos ecológicos, Levante Import Export, especializado en frutas, hortalizas y frutos secos, Anecoop S. Coop, cooperativa especializada en frutas y verduras, Alternativa 3, tienda de comercio justo, Ekotrebol, exponiendo refrescos, aceites y vinos, Gourmundo, una ventana al mundo ecológico gourmet donde destacan sus vinos, champanes y licores, Capsa Food, especialista en productos lácteos, Herbes De La Conca, mostrando sus especias, tés y chocolates, Runakay Plus con sus bebidas vegetales a base de súper alimentos, Chocolates Solé, Comfresh Ibérico, entre otros.Disfruta de la feriaEl evento contará con tres teatros especializados distintos: El Organic Theatre, La Cocina, y el Eco Living Theatre, además de una Zona especializada en vinos, cervezas, cavas, licores y demás bebidas espirituosas ecológicas, Organic Wine Iberia, y dos Zona de Innovación, donde se mostrarán los últimos productos ecológicos y naturales lanzados al mercado en el último año, y que participarán en la segunda edición de los Premios Organic Food Awards, y Eco Living Iberia Awards.Le puede interesar: Ganadores de los Premios Eco & Organic Awards Iberia 2019En primavera se ofrecerá más información sobre nuestros semanarios, al igual que más detalles sobre nuevos productos, áreas y asociados.

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Por Priego no se pasa, se va para siempre”, esta frase, expresada por el padre de Lucía, técnico de turismo de Priego de Córdoba, resume muy bien el sentido de por qué hay que ir a esta bella ciudad andaluza de 22.000 habitantes. Después de mi viaje a Priego, la corroboro al cien por cien.

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