Cualquiera sabe que entre 19 y 21 hay algo más que dos grados : está la ilusión de unas vacaciones en las que poder disfrutar de la playa y los paseos .Si los termómetros suben mucho en los próximos años en el Mediterraneo ha que informar a los turistas que la temperatura es de 29 gradosaunque el termómetro marque 31. Ignacio Vasallo
Serrat no pudo asistir al acto pero lanzó un mensaje en vídeo desde su casa a los pies del Montjuïc en Barcelona en el que recordó que según García Márquez el oficio del periodismo es el mejor oficio del mundo y aunque dijo no estar seguro, reconoció que es un bello oficio, un oficio de riesgo, mal pagado en el que informar de forma libre e independiente y que cumple un servicio necesario en esta sociedad que necesitamos todos. Recogió el premio su reprenetante desde hace más de 50 años José Emilio (Berry) Navarro.El premio de Periodismo recayó este año en el diario The Objective, entregando el trofeo Bertrand de la Grange vicepresidente de ACPE, lo recogío su director Álvaro Nieto quien lo agradeció diciendo: «Estamos inmensamente agradecidos porque creemos que este premio constituye el respaldo más importante que un medio de comunicación puede recibir hoy en España, porque lo conceden profesionales independientes de prestigiosas empresas internacionales que observan el panorama periodístico español desde una atalaya que está a salvo de prejuicios ideológicos, rivalidades empresariales o envidias personales»,El siguiente galardón fue el de Turismo que, recayó en Paradores de Turismo, destacando que la mayor virtud de la red de 97 paradores es la labor de conservación y promoción de edificios históricos de distinto uso que se han transformado en alojamientos con encanto.
“Papas de Nabiça e Bola de Cebola”, con el chef: Teresa Rebelo; y la cata comentada de vinos tintos DO Ribeira Sacra premiados en las ediciones 2023 y 2024 de las Catas de Galicia, que imparte el Consejo Regulador Ribera Sacra y el I Campeonato de Galicia de Tortilla de Patatas.El primer día de Xantar contempla, también, en el programa el showcooking ofrecido por la Câmara Municipal Matosinhos “vol-au-vent” de bivalvos y cilantro, impartido por el chef Lígia Santos.; y la cata-maridaje “Sabores de mar”, organizada por ANFACO-CECOPESCA en colaboración con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura.Del intenso programa el sábado, día 26, con el XX Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas.
El embajador de la Cofradía será el periodista deportivo Iñaki Cano; y el nombre del cofrade de honor, ha dicho, se conocerá en las próximas horas.Tras el Gran Capítulo, ha indicado, las cofradías participantes desfilarán por el centro de la ciudad, acompañadas por grupos de danzas y bandas de gaitas, para finalizar en la Plaza Baldomero Iglesias, donde tendrá lugar la tradicional Carrera del Capellán, una carrera cronometrada en albarcas que ha despertado gran interés entre los participantes y que, en esta segunda edición, contará con la participación de corredores procedentes de Bezanes (Asturias).Las inscripciones para participar en las actividades de la Semana del Cocido, como los talleres de cocina y las catas maridaje, ya están disponibles en el sitio Web oficial del evento: www.semanacocidotorrelavega.es.