Sencillez y claridad han caracterizado los mensajes lanzados por el prestigioso restaurador Ferran Adrià durante su intervención en el Ayuntamiento de Cuenca antes de recibir el premio por su apoyo a las Capitales Españolas de la Gastronomía.El impulsor del restaurante El Bulli y uno de los fenómenos mediáticos vinculados a la gastronomía ha recibido, en el salón de plenos del Ayuntamiento, de manos del presidente de la entidad organizadora de la Capital Española de la Gastronomía, Mariano Palacín, una galardón por su apoyo a este ‘título’.
El presidente del Instituto de Calidad Turística de España ( ICTE), Miguel Mirones, ha participado en el Blue TourismInnovationCongress, Sun&Blue, el congreso de Turismo Azul másimportante de Europa y que ha tenido lugar en Almería, un evento que pretende ser un encuentro anual para los actores clave de todo el mundomostrando ejemplos únicos de innovación en Turismo Azul, ofreciendo la oportunidadde conocer iniciativas de éxito de diversos destinos y contará con ponentes yreconocidos expertos relacionados con el turismo y la conservación marina.Miguel Mirones ha participado en una de las Mesas Redondas celebradas, con el títuloCertificaciones de Calidad: Herramientas de competitividad, moderada por MarinaDelgado, Jefa de Servicio de Calidad e Innovación Turística de la Junta de Andalucía.Junto a Miguel han participado Virginia Yuste, vicepresidenta de la Asociación deEducación Ambiental y del Consumidor (ADEAC), Paloma García, Directora deProgramas de Normalización y Grupos de Interés de UNE y Jose Archer, presidente dela Asociación Bandera Azul de Europa, Portugal (ABAE).En una sociedad cada vez más concienciada con la sostenibilidad, Miguel Mirones hasubrayado la gran confusión que supone para los turistas el hecho de que existan unagran cantidad de “premios” o “distinciones” sostenibles en el sector alguno de loscuales se obtienen sin ningún tipo de rigor ni verificación.
En los últimos años, Oviedo ha elaborado un atractivo programa cultural, gastronómico y de ocio que la ha convertido en un destino turístico de éxito, que muy pronto contará con una más fácil conectividad gracias a la llegada del AVE, que ofrece un patrimonio natural y monumental únicos y dispone de una hostelería que destaca por su buena acogida al visitante, profesionalidad, competencia y cordialidad".El Jurado reconoce el excelente Dossier de Candidatura (132 páginas)presentado bajo el lema "Cocina que conquista", en el que se recogen las 6 Denominaciones de Origen Protegidas (Queso Cabrales, Queso Gamoneu, Queso Afuega’l Pitu, Sidra de Asturias, Vino de Cangas y Queso Casín) y 4 Indicaciones Geográficas Protegidas (Queso Los Beyos, Faba Asturiana, Chosco de Tineo y Ternera Asturiana) y multitud de productos amparados por la normativa europea de Producción Ecológica.
El premio fue presentado por María Giménez, directora de los premios, y entregado por María Ritter, directora de la Guía Repsol, y fue recogido por Esther González de Paz, responsable de comunicación del Consejo Regulador DOP Jumilla, y José Ángel Cuenca, de Casa Jaleos, la agencia de comunicación murciana creativa y directora del proyecto.El jurado estuvo formado por personalidades relevantes del mundo del Arte y de la Cultura, como Ángela Vallvey, escritora y ganadora del Premio Nadal; María Ritter, directora de la Guía Repsol; Pablo Jiménez Burillo, creador de Fundación Mapfre y Oficial de las Artes y de las Letras de Francia; Juan Duyos, diseñador de moda; David Janer, actor conocido por series como Águila Roja y Amar es para siempre; Javier Gállego Jané, periodista, colaborador de programas de tv y radio; José Manuel Casaño, vocalista del grupo Seguridad Social; José Luis Murcia, presidente de la AEPEV; y María Giménez, directora de los premios.Andrés Alonso