Con este galardón se pretende poner en valor el pan en la restauración y contribuir al reconocimiento general de este producto fundamental de la gastronomía española.El Pan de Amós no solo lo pueden disfrutar quienes visiten este templo gastronómico, sino que se trata del único pan elaborado en un restaurante Tres Estrellas Michelin con envíos a toda España, brindando así la oportunidad de disfrutar y compartir un ‘pedazo’ de la experiencia del Cenador de Amós en casa.Tal y como señala Jesús Sánchez “queremos poner en valor el trabajo, el mimo y el cariño con el que desarrollamos los diferentes tipos de panes que realizamos en nuestro obrador desde que lo pusimos en marcha, ya en 2017.

FITUR ha sido TrendicTopic en la red social X a lo largo de los tres días profesionales de la feria y ha alcanzado la tercera posición en España.Finalmente, destaca que FITUR ha generado un alto volumen de tráfico a la web con 680.000 visitas estos días.FITUR abre sus puertas al público el fin de semanaTras las tres jornadas de profesionales orientadas al negocio, la Feria abre sus puertas al público durante el fin de semana, con una estimación en cuanto asistencia de 100.000 visitantes.Todos ellos podrán recorrer el mundo a través de los 9 pabellones, obtener información de una variada oferta de destinos internacionales y nacionales gracias a la participación de 152 países y 96 participaciones oficiales y disfrutar de una variada agenda actividades lúdicas que han preparado los expositores.

La investigaciónde Tamara González Gonzlález y Desiderio J.García titulada“Las sugerencias de los recepcionistas de hotel como motor de cambio e innovación organizativa: un análisis de los perfiles, la personalidad, la creatividad, los conocimientos y la motivación” ha recibido el reconocimiento de la XXVedición del Premio Tribuna FITUR Jorge Vila Fradera.El galardón, otorgado por FITUR, en colaboración con la Asociación Española de Expertos en Turismo, AECIT ha sido comunicado durante la Feria Internacional de Turismo, celebrada del 24 al 28 de enero en IFEMA MADRID, y reconoce cada año el mejor trabajo de investigación académica relacionado con el sector del turismo.Este proyecto ganador destaca por su originalidad y complejidad, así como su dificultad en el proceso de investigación.

El último trimestre con Canarias a la cabeza es el que ha tirado del carro del resultado final, el más equilibrado de la serie histórica, mientras que los destinos del norte de la península han crecido más que la media y el gasto medio por turista ha aumentado gracias a la llegada de más viajeros procedentes de América y a la mejora de la oferta alojativa .