La Asociación Española de Normalización, UNE, es la organizadora del evento.España lidera la normalización internacional del sector dado que UNE ocupa la secretaría del comité internacionalISO/TC 228, y la presidencia el español Manuel Otero, a propuesta del Instituto para la Calidad Turistica Española (ICTE)El ICTE, es el organismo que ha promovido, coordinado y trabajado en la elaboración de lasnormas internacionales aprobadas en este Comité y que han convertido a España en unreferente internacional en estándares de calidad y sostenibilidad para el turismo.El liderazgo español en estándares de calidad turística también se demuestra por el hecho deque cada vez más normas españolas son la base para elaborar estándares de alcance global:turismo seguro frente al COVID, balnearios, espacios naturales protegidos, oficinas de turismo,playas, turismo industrial y hoteles, todas ellas promovidas por el ICTE y elaboradas en el senode UNE.Esta reunión internacional cuenta con la colaboración de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía y de Sevilla City Office.
El Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega acogió el pasado miércoles el Concurso de los Mejores Quesos de Vaca de Cantabria, así como el de quesadas y sobaos, en un acto que reunió a un jurado de 23 expertos, que tuvieron que catar más de 40 quesos y sobaos, así como una veintena de quesadas.Bajo la coordinación de Fernando Ruiz Sarabia, gerente de la Asociación Frisona de Cantabria, el jurado contó con representes de la Academia Cántabra de Gastronomía y de la Cofradía del Queso de Cantabria, así como expertos gastronómicos.
Cantabria estuvo representada por las del Queso, Hojaldre de Torrelvega, Anchoa y Orujo de Liébana.Se nombró Cofrades de Honor al director de Noticas 2 de Antena 3, Vicente Vallés, y la Joven Estrella Michelín del Restaurante Ambivium, Cristóbal Muñoz.Además, la Cofradía del Vino Ribera del Duero distinguió con el título de Cofrades de Mérito a Juan Manuel Gómez, fundador de la Cofradía del Orujo y del Vino de Liébana; a Favila Quintana, presidenta de la Cofradía del Queso Gamoneu de Asturias; y a YvonJousson, Grande Maestre de la Confrérie de Saint Romain et PaysLibournais.Los actos conmemorativos comenzaron el sábado con una recepción en el Centro Agroalimentario de Castilla y León.
Mientras el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado un acuerdo del Consejo de Ministros que, según ANBAL, implica una prórroga del mismo para el ejercicio de2024, desde la Dirección General del IMSERSO rechazan que se tratenecesariamente de una prórroga del actual contrato, según trasladó el Director General, Luis Barriga, a los órganos de Gobierno de este Instituto.“Estamos en una posición de absoluta confusión, quien lo ha aprobado dice que necesariamente no es una prórroga pero, al haber disuelto las Cortes y convocado elecciones, no sabemos si se van a culminar los procesos anunciados para tomar una decisión definitiva tal y como nos informaron”, indica Miguel Mirones.