Creación de la RED de GASTROCIUDADES

"La creación de la RED de GASTROCIUDADES, una nueva plataforma para la promoción del turismo gastronómico en aquellas ciudades que han ostentado el título de Capital Española de la Gastronomía, en sus 13 ediciones ya celebradas. Con unos objetivos bien definidos: incrementar la comunicación y trazar vínculos de complicidad con la sociedad a través de exhibiciones,concursos y premios; seguir poniendo en valor las excelencias gastronómicas de los destinos turísticos; divulgar el patrimonio gastronómico: la cocina tradicional, la de vanguardia y la creativa; la excelencia de sus vinos y sus productos alimentarios de calidad; el dinamismo de sus eventos gastronómicos populares. En suma: tejiendo cohesión territorial a través de la gastronomía y sus sabores únicos y diferentes ».

Mariano Palacin